20 Dakikada Hazırlayın! Pratik ve Doyurucu Tavuklu Çıtır Börek Tarifiyle Lezzeti Yakalayın!
Akşam yemeğinde hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, tavuklu çıtır börek harika bir tercih! Dış kısmı çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve bol malzemeli olan bu börek, yalnızca 20 dakikada hazırlanıp fırına veriliyor. Çay saatlerinde ve misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz bu lezzet, mutlaka herkesin beğenisini kazanacak.
Klasik börek tariflerinden sıkılanlar için, tavuklu harcıyla dikkat çeken bu lezzetli tarif, aynı zamanda yüksek protein içeriğiyle de mükemmel bir alternatif sunuyor. Evde bulunan malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu börek, tadıyla konuklarınızı oldukça etkileyecek.
PRATİK TAVUKLU ÇITIR BÖREK YAPIMI
Bu tarife dair en büyük avantaj, yalnızca hazır yufka kullanarak hızlı bir şekilde hazırlanabilmesidir. İşte adım adım tavuklu çıtır börek yapımı:
MALZEMELER:
3 adet yufka
1 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz, karabiber, pul biber
SOSUNUN MALZEMELERİ:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI:
Rendelenmiş soğanı, didiklenmiş tavuk etini, rendelenmiş kaşar peynirini, ince doğranmış maydanozu ve baharatları derin bir kapta harmanlayın.
Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak sosunuzu hazırlayın.
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan bolca sürün. İkinci yufkayı bunun üzerine yerleştirip soslayın. Üçüncü yufkayı da ekleyerek kalan sosu onun üzerine gezdirin.
Sosladığınız yufkaların uzun kenarına tavuklu harcı serin. Sonrasında, yufkayı rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek gül böreği formu verin. Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C sıcaklıktaki fırında üzeri altın rengi alana dek, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
